FAST MOVING TECHNOLOGY

Indústria de alimentos

E se você automatizasse o seu processamento de alimentos?

Indústria de alimentos

Por que escolher os robôs industriais da Stäubli para automação na indústria alimentícia?

O setor de alimentos e a cadeia de suprimentos precisam atingir um alto padrão em termos de segurança, confiabilidade e desempenho econômico. Além disso, a escassez prolongada de trabalhadores qualificados é um grande problema. A automação oferece uma solução clara. Os sistemas robóticos personalizados para uma ampla gama de tarefas nas áreas de processamento primário e secundário e de embalagem oferecem opções viáveis e econômicas para os desafios do setor.

Soluções de design higiênico com alto desempenho que também oferecem flexibilidade e segurança estão em alta na indústria alimentícia. A dinâmica e a precisão também são fatores-chave que os robôs da Stäubli dominam com confiança. Seja de seis eixos ou SCARA, o versão de robô HE de grau alimentício da Stäubli atende aos requisitos de cada uma das etapas de seu processo. Teremos prazer em ajudá-lo com a automação de todos os processos de manipulação, pick and place, embalagem e paletização.

Sub-indústrias

Processamento de proteínas

Os robôs Stäubli para a indústria de processamento de proteínas possibilitam o processamento de carne com o máximo rendimento em ambientes de produção particularmente sensíveis.

Laticínios

Os laticínios, especialmente os produtos muito sensíveis, como queijo duro, queijo macio ou queijo fresco, se beneficiam da versão HE totalmente encapsulada dos robôs Stäubli. Os processos de lavagem são gerenciados com facilidade.

Chocolate

Na produção de chocolates, os robôs Stäubli oferecem alta precisão e destreza. Eles manipulam chocolates com exatidão, posicionam ingredientes e criam decorações complexas. Essa combinação atende à demanda por alta variedade, flexibilidade e qualidade dessa indústria, tornando a fabricação mais eficiente e precisa.

Cinco pré-requisitos para que os robôs atendam às necessidades dos usuários:

1. Design higiênico

A contaminação por bactérias deve ser evitada, especialmente no caso de contato direto com alimentos não embalados.

2. Óleo de grau alimentício

Para evitar o risco de contaminação em caso de vazamento acidental de lubrificante, o óleo usado deve ser de grau alimentício.

3. Pressurização

Ao pressurizar o braço do robô, a entrada de microorganismos pode ser evitada.

4. Compatibilidade de lavagem

A limpeza diária intensiva de todos os componentes do sistema é um fator vital para garantir a qualidade dos alimentos.

5. Portfólio de robôs

O processo de fabricação. Na produção de alimentos, não há apenas um único processo, mas um fluxo de trabalho complexo desde a primeira etapa até a embalagem secundária.

Nossas linhas de robôs dedicadas

Robôs de 6 eixos
Modelo

TX2-60 / 60L

TX2-90 / 90L / 90XL

TX2-140

TX2-160 / 160L

TX2-200 / 200L

Graus de liberdade66666
Capacidade de carga (kg)4.5 / 3.7
14 / 12 / 74040 / 25170 / 110
Alcance no pulso (mm)670 / 920

1000 / 1200 / 1450

1510

1710 / 2010

2209 / 2609

Repetibilidade (mm)±0.02 / ±0.03

±0.03 / ±0.035 / ±0.04

±0.05

±0.05

±0.045 / ±0.055

Classe de proteção (*punho)

IP65

(*IP67)

IP65

(*IP67)

IP67IP67

IP65

(*IP67)

Métodos de fixaçãoPossibilidade de montagem em 360°Piso ou tetoPiso / Teto*
Controlador StäubliCS9
CS9 HP

*Consulte-nos sobre a montagem no teto

Robôs SCARA
Modelo

TS2-40

TS2-60

TS2-80

TS2-100

Graus de liberdade444
Capacidade de carga (kg)8.48.48.48.4
Alcance no pulso (mm)460620800 1000
Repetibilidade (mm)±0.01±0.01±0.015±0.02
Percurso - Stroke (mm) 200 or 400 (opcional)200 or 400 (opcional)200 or 400  (opcional)200 or 400 (opcional)
Classe de proteçãoIP65 IP65 IP65 IP65 
Métodos de fixaçãoPiso ou teto
Controlador StäubliCS9

Tendências

Os robôs estão conquistando todas as áreas do setor de alimentos

O setor de alimentos evoluiu de um mercado de nicho para um mercado promissor para a robótica, pois as pressões de alto custo e a escassez contínua de trabalhadores qualificados levam os produtores a investir em soluções poderosas de automação.

Há uma demanda por robôs rápidos com design higiênico e baixa emissão de partículas. Ao mesmo tempo, essas máquinas devem ser capazes de suportar os procedimentos de limpeza padrão do setor e garantir a exclusão de contaminantes, o que exige o uso de lubrificantes de grau alimentício NSF H1. Os robôs da Stäubli atendem a esses requisitos sem restrições, demonstrando sua capacidade robusta mesmo em aplicações exigentes que envolvem contato direto com alimentos.

Quais etapas do processo podem ser automatizadas?

Além das aplicações tradicionais, como carregamento e descarregamento, classificação e embalagem, os robôs Stäubli estão assumindo cada vez mais tarefas que envolvem contato direto com alimentos. Isso inclui carregar fatiadores com salsichas ou blocos de queijo no início da linha de embalagem, embalar alimentos em bandejas, remover ossos e descascar frutas e legumes.

Exemplo de aplicações

Robôs manipulam seis toneladas de queijo por hora

Os robôs têm uma longa história na produção de queijo. Entretanto, uma linha de robôs que manipula seis toneladas de queijo macio não embalado por hora é uma verdadeira inovação. Isso foi implementado em um grande laticínio na Argentina, usando robôs Stäubli.

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